Salchichón Ibérico
El Salchichón Ibérico Moisés Alonso, es el resultado de la selección, picado en su calibre justo -menor siempre que el del chorizo- y adobo de los cortes seleccionados tradicionalmente para su elaboración. Nuestro Salchichón Ibérico se elabora siguiendo la receta familiar de más de 30 años.
En nuestro obrador procedemos al adobo de las carnes y el embutido del producto en tripa natural. Para después pasar a nuestras bodegas y secaderos naturales donde se curarán lentamente aprovechando el micro clima único de Guijuelo.
Este producto está disponible en los siguientes formatos:
Salchichón Ibérico Entero
Salchichón Ibérico Media Pieza
Salchichón Ibérico Sobres loncheado 100g
Descripción Ampliada
Alérgenos
SIN LACTOSA. SIN GLUTEN.
| VALORES NUTRICIONALES EN 100 GRAMOS | ||||
| Energía | 1843 Kj | 440 Kcal | ||
| Grasas de las cuales: | 36,0 | |||
| * Ac. grasos saturados | 15,9 | |||
| H. de carbono de los cuales: | 5,2 |
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| * azúcares | 0 | |||
| Proteínas | 23,8 | |||
| Sal | 3,5 | |||
